Thay bởi vì làm hồ hết món bánh kẹo thường thì thì trong thời gian ngày Tết, chúng ta cũng có thể đổi gió bởi món thô heo cay cay lạ miệng, chắc chắn rằng là sẽ khá ""đắt hàng"". Vậy đề nghị trong nội dung bài viết hôm nay, nhahang360.com sẽ share đến các bạn Cách làm cho khô heo miếng cực lạ miệng cho ngày Tết trên nhà. Thuộc theo dõi ngay nhé!
Nguyên liệu có tác dụng khô heo miếng
hịt thăn heo: 1kgTỏi: 15gHành khô: 15gSả: 5 củNước mắm: 3 muỗngDầu hào: 2 muỗngĐường nâu: 2 muỗngNgũ vị hương: 1 muỗngỚt bột: 3Hướng dẫn phương pháp làm món thô heo miếng ngon khó khăn cưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo mau về bạn tiến hành đem đi rửa sạch rồi sấy khô, thái dọc thớ giết thịt thành phần nhiều miếng dày khoảng chừng 1.5cm.
Bạn đang xem: Cách làm khô heo miếng
Hành tỏi bóc tách vỏ, sả vứt lớp vỏ già, kế tiếp đem mang đi rửa sạch xong để ráo nước. Tất cả băm nhỏ.
Bước 2: Tẩm vị và ướp
Bạn tiến hành cho làm thịt heo, sả, hành tỏi vào 1 cái âu và ướp cùng với những nguyên liệu sau: hành, tỏi, sả, nước mắm, dầu hào, bột ngũ vị hương, con đường nâu, bột ớt. Khi trộn các bạn hãy đeo stress để trộn được đều các gia vị hơn nhé, tiếp nối hãy sử dụng màng bọc thực phẩm quấn lại rồi ướp thịt trước trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 4h hoặc ướp qua đêm.
Bước 3: Sấy thịt heo
Đến bước này, bao gồm 2 đẳng cấp sấy khác biệt tùy mục đích bạn có nhu cầu làm khô heo dạng miếng hay khô heo dạng sợi.
Xem thêm: Cách Làm Món Ngô Chiên Giòn Tan Ăn Đã Miệng, Cách Làm Ngô Chiên Ở Nhà Ngon Như Tiệm
Làm khô heo dạng miếng bằng lò nướng:
Vệ sinh khay nướng cho sạch sẽ sẽ. Trải 1 lớp giấy bạc tình xuống dưới rồi đặt vỉ nướng lên trên. Tiếp đó, xếp các miếng thịt dàn đông đảo trên bề mặt vỉ. Nướng ở ánh sáng 110 độ C từ bỏ 1.5h mang lại 2h là thịt sẽ khô. Sau 1h ném ra lật giết thịt 1 lần để thịt chín phần đông 2 mặt.
Làm thô heo dạng sợi bằng chảo (không cần lò nướng):
Bắc 1 chiếc chảo chống dính lên bếp. Gắp giết vào chảo, đổ thêm 200ml nước thanh lọc vào hâm sôi (giữ lại phần nước ướp thịt). Lúc nước sôi, đảo đều đổ thịt chuyển lịch sự trạng thái tái (không luộc chín). Gắp thịt mang đến cho nguội sút rồi sử dụng tay xé nhỏ tuổi thành sợi.
Xé kết thúc lại bỏ thịt theo lớp vào chảo cùng với phần nước ướp thịt để xao chan nước bốc hơi hết và các gia vị ngấm hầu như vào thịt. Chúng ta xao thịt tại mức lửa vừa/nhỏ. Nước càng cạn càng phải đảo đều tay với lửa càng nhỏ tuổi cho cho đến khi thịt khô như mong muốn muốn.
Video hướng dẫn làm khô heo miếng ngon nhất
Thông tin cách chế tao khô heo miếng tận nhà đơn giản
Thời gian sẵn sàng : 25MThời gian nấu bếp : 30MTổng thời hạn : 55MSố số lượng người ăn : 1-2Món ăn dành riêng cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc nguồn gốc của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn uống : 520 caloriesHy vọng những thông tin trên để giúp đỡ bạn thuận tiện chế biến đổi món khô heo miếng đơn giản trên nhà. Chúc chúng ta thành công!
