Chuẩn bị dụng cụ mở quán trà sữa là một trong nhữngkhâu quan trọng trong kinh doanh. Dụng cụ đầy đủ và tiện nghi sẽ giúp quá trìnhpha chế trà sữa khoa học, tiết kiệm thời gian, nhân công. Dưới đây là những dụngcụ không thể thiếu khi mở quán trà sữa kinh doanh.
Đang xem: Những Dụng Cụ Pha Trà Sữa Không Thể Thiếu
Chuẩn bị dụng cụ mở quán trà sữa là khâu quan trọng trong kế hoạch mở quán (Ảnh: Internet)
Các mô hình trà sữa ngày càng phổ biến, độ cạnh tranhngày càng cao. Làm thế nào để quán của mình đứng vững giữa thị trường trà sữa đầy“sóng gió” là trăn trở của nhiều chủ quán.
Lập kế hoạch mởquán trà sữa phù hợp với tìnhhình của thị trường, chuẩn bị từng khâu cẩn thận và chi tiết sẽ quyết định mộtphần thành công khi kinh doanh. Ở bài viết này, Dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ bạncách chuẩn bị dụng cụ mở quán trà sữa đầy đủ và tiết kiệm chi phí.
Một số dụng cụ mở quán trà sữa cần thiết (Ảnh: Internet)
Các dụng cụ mở quán trà sữa nhất địnhphải có
Dụng cụ pha chế trà sữa
Bình ủ trà
Bình ủ trà là dụng cụ mở quán trà sữa không thể thiếu. Bình ủ trà có tác dụng giữ nhiệt và giúp hương vị trà thơm ngon hơn. Dụng cụ này có nhiều kích thước khác nhau, bao gồm bình 6 lít, 10 lít và 12 lít. Tùy quy mô của quán mà bạn chọn kích thước nồi phù hợp. Chi phí đầu tư cho dụng cụ này là khoảng 1 triệu đồng/bình 12 lít.
Nồi nấu trà
Nồi nấu trà là dụng cụ giúp bạn chiết xuất nước cốttrà – nguyên liệu chính pha chế trà sữa thơm ngon. Sau khi hãm trà, bạn có thểdùng dụng cụ này để nấu nền trà sữa. Bạn nên chọn nồi nấu trà bằng sứ hoặc thủytinh, không nên sử dụng nồi nhôm hoặc inox. Vì các hợp chất trong trà sẽ tác dụngvới nhôm, inox sinh ra các chất không tốt cho sức khỏe. Nồi nấu trà bằng sứ 3lít có giá khoảng 200.000 – 300.000 đồng.
Nên sử dụng nồi nấu trà sữa bằng sứ hoặc thủy tinh để đảm bảo sức khỏe
Ấm đun nước nóng
Để tiết kiệm tối đa thời gian hãm trà và nấu một sốnguyên liệu khác, cửa hàng của bạn nên có ít nhất 1 ấm đun nước nóng bằng điện.Chi phí cho ấm nước nóng 1.5 – 1.8 lít, dao động từ 300.000 – 500.000 đồng.
Máy làm trân châu
Nếu bạn mở quán trà sữa quy mô lớn thì có thể sắm máylàm trân châu. Dụng cụ này giúp bạn tự làm những loại trân châu khác nhau tạiquán, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công. Mỗi giờ, máy làm trân châu cho ra5 – 7 kg thành phẩm. Chi phí đầu tư máy làm trân châu khoảng 5 – 7 triệu, tùy vào thương hiệu máy. Nhưng vớinhững ai muốn tiết kiệm chi phí, có thể chọn mua trân châu làm sẵn.
Nồi ủ trân châu
Luộc trân châu là một trong những khâu tốn nhiều thờigian. Nếu bạn luộc và ủ không đúng cách, trân châu sẽ bị cứng. Lúc này, chiếc nồiủ trân châu là giải pháp dành cho bạn. Nồi ủ trân châu này có tác dụng làm trânchâu mềm dẻo, trân châu sau khi luộc, ủ trong nồi có thể bảo quản cả ngày nhưngkhông bị cứng hoặc chai. Chi phí cho dụng cụ này chỉ dao động từ 1 – 2 triệu/nồinên thích hợp với mô hình trà sữa từ nhỏ đến lớn.
Nồi ủ trân châu là dụng cụ không thể thiếu trong các quán trà sữa (Ảnh: Internet)
Bình lắc nguyên liệu
Bình lắc nguyên liệu giúp bạn pha trà sữa nhanh chóng,tiện lợi. Các nguyên liệu trà sữa được quyện đều giúp thức uống đạt hương vịthơm ngon, lôi cuốn nhiều khách hàng. Mỗi cửa hàng có thể chuẩn bị 2 – 4 bình lắc.Một bình lắc có giá từ 100.000 – 200.000 đồng.
Xem thêm: Những Món Ăn Đắt Nhất Thế Giới Hiện Nay 2020, 10 Món Ăn Đắt Đỏ Bậc Nhất Thế Giới Chỉ Có Ở Dubai
Bình xịt kem tươi
Với dụng cụ này, bạn có thể làm topping kem tươi cho nhiều món đồ uống, tạo điểm nhấn cho thực đơn trà sữa, thu hút khách hàng. Bình xịt kem tươi có thiết kế nhỏ gọn, cách sử dụng đơn giản nên đây là dụng cụ các cửa hàng trà sữa, cà phê nên chuẩn bị. Chi phí cho bình xịt kem tươi từ 800.000 đồng – 1.000.000 đồng/bình.
Chi phí đầu tư bình xịt kem tươi từ 800.000 đồng – 1.000.000 đồng
Máy đóng nắp trà sữa
Hiện nay, có 3 loại máy đóng nắp, bao gồm: tự động,bán tự động và thủ công. Máy đóng nắp tự động đẩy ly vào khuôn dập nắp và nhả cốcchỉ trong khoảng 2 giây. Sản phẩm thích hợp sử dụng trong những cửa hàng trà sữacó quy mô lớn và đông khách. Máy đóng nắp bán tự động sẽ đóng nắp sau khi bạn đặtly vào khuôn, thích hợp sử dụng trong cửa hàng có quy mô vừa.
Với máy đóng nắp thủ công, thao tác dập nắp thực hiện bằng tay, tốn thời gianhơn hai loại máy trên nhưng phù hợp với những cửa hàng trà sữacó quy mô nhỏ. Chi phí dao động khoảng 12.000.000 đồng. Nếu bạn muốn tiết kiệmchi phí, có thể sử dụng các loại ly có nắp riêng.
Máyđánh trứng
Máyđánh trứng là dụng cụ giúp bạn thực hiện các loại topping trà sữa được thị trườngyêu thích như milk foam, bánh flan, pudding… Vì vậy, đây là dụng cụ cần chuẩn bịkhi mở quán trà sữa. Chi phí cho một chiếc máy đánh trứng cầm tay là từ 500.000đồng – 1.000.000 đồng.
Tủ lạnh
Tủlạnh giúp bảo quản các nguyên liệu trà sữa nên đây là dụng cụ mở quán trà sữa cần chuẩn bị. Bạn có thể chọn loại tủ lạnhbao gồm ngăn đông và ngăn mát để tiết kiệm chi phí. Một chiếc tủ lạnh với chứcnăng làm đông và làm lạnh có kích thước phù hợp sử dụng để kinh doanh trà sữathường có giá khoảng 10.000 đồng.
Ngoàira, bạn có thể đầu tư chuẩn bị thêm máy định lượng đường, cân điện tử, máy làmđá, máy xay sinh tố… nếu mô hình trà sữa lớn và nguồn tài chính cho phép.
Dụng cụ phục vụ trà sữa
Ly phục vụ trà sữa
Lythủy tinh, ly nhựa hoặc ly giấy là dụng cụ để phục vụ trà sữa đến khách hàng. Dụngcụ này còn thể hiện phong cách riêng của quán trà sữa. Đối với ly thủy tinh, bạncó thể chọn những loại ly có quai, ly bóng đèn đẹp mắt. Đối với ly nhựa, ly giấy,bạn có thể in tên quán, logo và slogan của quán lên ly, chọn những thiết kế lycó hình dáng đẹp mắt, tiện lợi cho khách hàng.
Lynhựa nắp cầu có giá khoảng 600 – 1.000đ/ly hoặc 2.000 – 2.500đ/ly đối với ly cónút trái tim. Đặc biệt, hiện nay, nhiều quán lựa chọn ly giấy phục vụ trà sữa.Loại ly này thân thiện với môi trường, có thể phục vụ được đồ uống nóng, in ấndễ dàng…
Ống hút
Bạnnên chuẩn bị các loại ống hút có nhiều kích cỡ khác nhau, phục vụ cho các yêu cầuthức uống của khách hàng. Ngoài ống hút nhựa, hiện nay, trên thị trường phổ biếnống hút inox, ống hút cỏ, ống hút tre, ống hút gạo… Nhiều cửa hàng phục vụ ốnghút inox cho khách hàng uống tại chỗ và ống hút thân thiện với môi trường chokhách mua mang đi. Hướng kinh doanh này được nhiều khách hàng ủng hộ nhiệttình.
Xem thêm: Cách (Triệt) Tẩy Ria Mép Bằng Kem Đánh Răng Tại Nhà Có Tốt Không?
Ốnghút nhựa có chi phí khoảng 30.000 đồng – 100.000 đồng/1kg tùy vào kích thước vàđộ dày của ống hút. Ống hút inox giá 20.000 đồng – 60.000 đồng/ống. Ống hút cỏbàng có giá 300-400 đồng/ống.
Bêncạnh đó, để chuẩn bị dụng cụ mở quán trà sữa đầy đủ, bạn không thể quên đầu tưchi phí cho các dụng cụ như: muỗng, đĩa, thùng đựng đá, vá múc đá, khay đựngkhăn giấy, khay phục vụ, túi ni lông hoặc túi giấy…
Với những chia sẻ về dụng cụ mở quán trà sữa, Dạy Pha Chế Á Âu hy vọng rằng sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất để kinh doanh trà sữa hiệu quả. Tiếp theo, chúng tôi mời bạn tham khảo cách lập menu quán trà sữa độc đáo thu hút khách nhé!