1Tương ớt nước hàn - Gochujang là gì?
Tương ớt Gochujang, hay có cách gọi khác là khổ tiêu tương, là 1 loại gia vị truyền thống dùng làm chế biến những món ăn uống thường ngày của fan dân hàn quốc như tokbokki, bibimbap, góp món nạp năng lượng thêm vị cay cay, ngọt ngọt hấp dẫn.Gochujang là tất cả hổn hợp ớt bột, men có tác dụng từ gạo nếp, tiếp nối ủ lên men bằng đất nung. Xung quanh ra, chúng ta còn rất có thể thêm những loại nguyên liệu khác như đậu tương, lúa mạch, khoai lang,... Tùy thuộc vào sở thích để sở hữu được một mẻ tương ớt vừa ý nhất.Tương ớt Gochujang có khá nhiều loại không giống nhau, tùy theo nguyên liệu thêm vào lúc chế biến. Tại Hàn Quốc, các loại Gochujang thiết yếu gồm có:Gochujang gạo nếp: đây là sự phối kết hợp giữa bột gạo nếp cùng bột đậu nành lên men ớt đỏ.Gochujang kaoliang: kaoliang nói một cách khác là cao lương, giữ mùi nặng thơm nhẹ và nguồn gốc từ Trung Quốc.Ngoài ra còn tồn tại gochujang lúa mạch, gochujang lúa mì với gochujang đậu đỏ.Bạn đang xem: Mua tương ớt hàn quốc
2Tương ớt nước hàn có cay không?
Tương ớt hàn quốc có thành phần chính là ớt tươi với đậu lên men, dựa vào đó, Gochujang bám mùi thơm đặc thù của ớt tươi, kết cấu quánh sánh rất phù hợp cho các món canh, lẩu, nướng hoặc xào.Gochujang có vị cay vừa phải, măn mẳn đậm đà, trên đây được xem là nguyên liệu cần thiết thiếu trong những món ăn khét tiếng của xứ sở kim đưa ra như bánh gạo Tokbokki, kê xào cay Chijeu-buldak, cơm trộn Bibimbap,...
3Tương ớt hàn quốc - Gochujang cài ở đâu?
Bạn có thể tìm tải tương ớt hàn quốc - Gochujang tại các shop tạp hóa, cửa hàng thực phẩm, cửa hàng bán đồ gia dụng Hàn Quốc, những chợ, rất thị,... Tất cả uy tín. Ngoại trừ ra, bạn có thể tìm cài đặt tại ăn uống Bách hóa XANH hoặc sở hữu online tại website bachhoaxanh.com.Giá một vỏ hộp tương ớt Gochujang 200gr giá chỉ tại thời gian tháng 12/2021 sẽ dao động từ 30.000 - 35.000 đồng. ở bên cạnh đó, tương ớt cay Gochujang còn tồn tại nhiều trọng lượng tịnh khác cho mình lựa chọn như: 250gr, 500gr, 1kg, 3kg.
4Phân biệt các loại tương Hàn Quốc
Gochujang - tương ớt cay Hàn QuốcKhi phi vào kệ mặt hàng tương ớt hàn quốc ở vô cùng thị, bạn sẽ thấy rất nhiều hộp tương ớt có chữ nước hàn với red color nổi bật, đó đó là Gochujang.Gochujang thành lập vào khoảng tầm thế kỷ 16 và cho tới nay, loại gia vị đã trở thành một thứ luôn luôn phải có trong căn phòng nhà bếp của các gia đình Hàn Quốc khi rất có thể dùng có tác dụng cơm trộn bibimbap, canh kim chi, làm các gia vị nướng thịt,...Xem thêm: Đổi Vị Với Cách Làm Dưa Món Đu Đủ Ngon Chuẩn Vị Giải Ngán Cho Ngày Tết
Doenjang - Tương đậu lên menSo cùng với Gochujang, Doenjang được reviews là có hương vị mặn nồng, kết cấu sệt khá như là với Miso của Nhật Bản. Doenjang đã xuất hiện ở nước hàn từ hơn 2000 năm trước.Vì thành phần đó là đậu nành lên men cần Doenjang hay được dùng để làm nêm nếm trong những món súp, món hầm, đặc biệt là canh tương đậu.
Ssamjang - Tương trộnSsamjang là sự phối kết hợp giữa tương ớt cùng tương đậu, cầm cố vì dùng để làm chế biến, Ssamjang thường chủ yếu dùng ăn kèm hoặc chấm với rau, giết nướng.Ssamjang tất cả kết cấu sền sệt, mùi vị mặn mặn ngọt ngọt kích mê say vị giác. Để thêm phần cuốn hút cho tương Ssamjang, người ta còn bỏ thêm tỏi, mật ong, mè rang,... Lúc chế biến.
Nếu bạn là 1 tín đồ gia dụng của vật ăn nước hàn thì chắc hẳn không thể không nghe biết món mì tương đen nổi tiếng, và một số loại tương đen Chunjang đó là linh hồn của món ăn uống này đấy.Tương black Chunjang vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó được gia nhập vào nước hàn và được tín đồ dân địa điểm đây biến tấu thêm nóng caramel để phù hợp với khẩu vị. Ngày nay, tương black Chunjang đã trở thành một một trong những gia vị rất được ưa chuộng nhất tại Hàn.
Trên trên đây là bài viết giới thiệu tương ớt hàn quốc - Gochujang là gì, Điện vật dụng XANH hy vọng bạn đã sở hữu thêm nhiều thông tin hữu ích về loại các gia vị này và sẽ sở hữu những bữa ăn thật ngon miệng nhé!
